달달한 맛이 일품인 단호박! 쪄서도 먹고, 죽으로도 먹고, 부쳐서 먹기도 하고, 먹는 방법도 참 다양한데요. 오늘은 슈퍼 푸드 단호박에 관해 알아보겠습니다.

단호박은 베타카로틴이라는 성분을 지니고 있는데요. 섭취하였을 때, 비타민A로 바뀌면서 눈의 피로회복과 노안증상을 완화시키는데 매우 탁월한 효과가 있다고 합니다.

또한 단호박은 미네랄과 비타민이 풍부하게 들어있어, 간세포의 재생능력을 향상시켜주고 기관지 점막을 튼튼하게 해줘 감기예방에도 좋다고 합니다. 그에 더해 지방과 당을 낮춰주어 다이어트를 하시는 여성분들에게도 효과적이라고 합니다.

이처럼 맛만 좋은 게 아니라 몸에도 좋은 단호박! 앞으로 단호박 요리를 자주 드신다면 몸과 건강에 정말 유익할 것 같습니다.

저작권자 © 한국투데이 무단전재 및 재배포 금지