With growing supply chain complexities and liability for potential recalls, food manufacturers are in need of a turnkey solution to accurately and cost-effectively screen both known and unknown contaminants in milk powder supplies. The DairyGuard analyzer’s preconfigured mathematical models of specific analytical profiles for milk powder - similar to a fingerprint - eliminates the need for upfront instrument configuration. In less than a minute, DairyGuard accurately tells whether a batch is safe to continue into manufacturing or if further analysis is required.

점점 증가되고 있는 공급 사슬의 복잡성과 잠재되어 있는 리콜에 대한 책임 때문에, 식품제조업체들은 분유 공급에서 잘알려졌거나 덜알려졌거나 모든 오염물에 대한 정확하고 비용대비효과가 좋은 검진을 한번에 가능한 솔루션을 필요로 하고 있다. DairyGuard의 분석기는 지문과 유사한 분유의 특정한 분석 프로파일의 수학적 모델을 선구성하여 이를 통해 선행 장비 설정에 대한 필요를 제거합니다. DairyGuard는 배치가 제조 내에서 안전하게 이루어지는지 또는 추가 분석이 필요한지를 정확히 알려줍니다.

“Milk powder has been identified by many agencies as an ingredient with high risk for adulteration, creating a greater need for all food manufacturers to employ a reliable screening method,” said Sharon Palmer, food director, PerkinElmer. “To avoid food safety issues, such as the melamine incident in 2008, food manufacturers have to screen for not only known contaminants like pesticides and drug residues, but also unknown contaminants that might be unsafe substitutions. DairyGuard will give food suppliers greater confidence in their ingredients and help to ensure a safe end product for the consumer.”

“분유는 신뢰성있는차단법을 채용하고 있는 모든 식품 제조업체를 위해 더 높은 기준을 만들게 되는 오염물에 대한 높은 위험을 가지고 있는 성분이 있다는 것을 많은 기관들에 의해 증명되고 있다.”라고 파킨엘머의 식품 관리자인 샤론팔머는 말했다. 또한 “2008년도에 있었던 멜라닌 파동과 같은 식품 안전도 이슈를 방지하기 위해, 식품 제조업자는 살충제나 농약 잔류물과 같은 오염물뿐만 아니라 불안전한 물질로 된 알려지지 않은 오염물까지 반드시 검진을 해야 한다. DairyGuard는 식품 공급자들에게 식품 성분에 더 높은 신뢰를 주고 고객에게 안전한 최종 제품을 보장하는데 도움을 줄 것이다.”라고 말했다.

“Infrared technologies have become a critical tool in our work to detect clandestine and economic adulteration in dietary supplements,” said James Neal-Kababick, director, Flora Research Labs. “The speed of analysis is unmatched by any other method we use and the ability to do non-destructive testing is essential in our phytoforensic work, especially when very limited sample is available. I consider having an infrared system in the laboratory as fundamental as having a balance. I could not imagine being without one. PerkinElmer technologies, like the infrared system in DairyGuard, have helped us solve some of the most complex cases of food and supplement contamination we have encountered.”

“적외선 기술은 영양 보조식품의 오염을 은밀하고 경제적으로 감지하기 위한 우리의 작업에 가장 중요한 도구가 되었다.”라고 플로리다 연구소의 제임스닐카바빅 관리자는 말했다. 또한 “분석의 속도는 우리가 사용한 다른 방법과 맞지 않고, 특히 사용할 수 있는 샘플이 매우 한정적일 때비파괴테스트를 할 수 있는 기능은 우리의 식물범죄 연구의 중심이다. 나는 균형을 갖기 위해 기본적인 요소로 실험실에 적외선 시스템을 가지는 것을 고려한다. 이게 없다는 상상조차 이제는 할 수 없다. DairyGuard와 같은 적외선 시스템을 만든 파킨엘머는 우리에게 우리가 접하게 되는 식품과 공급물의 오염의 아주 복잡한 케이스들 중 일부분을해결하는데 도움을 준다.”하고 말했다.